Arhīvs

Kas ir vērtīgāks par zeltu? – uz šādu jautājumu atbilde pirms simtiem gadu būtu viennozīmīga: pipari, krustnagliņas un kardamons… Īsi sakot, garšvielas.

Tā ir patiesība, jo par sauju krustnagliņu savulaik varēja uzcelt baznīcu. Ar garšvielām ārstēja, dziedināja un būra. Tās pirmām kārtām bija līdzeklis veselības uzturēšanai un tikai pēc tam – garšas piešķiršanai.

Šajā ziņā nekas nav mainījies – garšvielas, gudri lietotas, spēj dziedināt, iekārdināt, iedvesmot un apburt, spēj padarīt garlaicīgu ēdienu par piedzīvojumu.

Turpinoties „Eiropas prasmju gads 2023” iniciatīvai EUROPE DIRECT Jēkabpils centrs aicina uz „Garšvielu meistarklasi” 2024.gada 12.martā, plkst.16.00. Jēkabpils Tehnoloģiju tehnikumā 211.kabinetā, 1.stāvā, Pasta ielā 1, Jēkabpils.

Meistarklasi vada Iveta Galēja –žurnāliste, tulkotājas, grāmatu autore, kā arī kulinārijas meistarklašu vadītāja.

Meistarklasē:

· iepazīsim:

~garšvielu portretus un garšu/smaržu raksturu;

~garšvielu plaukta minimumu un maksimumu;

~idejas un receptes – ar ko atvairīt nogurumu un uzlādēt enerģiju, kur smelties dzīvesprieku un dzīves garšu;

~kā ar augu eļļām padarīt garšvielas iedarbīgākas veselībai;

· praktiski darbosimies – gatavosim garšvielu maisījumu/ sāli/ cukuru atbilstoši savai garšas izjūtai.

· visas garšvielas smaržosim, nogaršosim, sajutīsim!

Obligāta iepriekšēja pieteikšanās (vietu skaits ierobežots): https://forms.gle/7TPubZQEqpiis1nPA

EUROPE DIRECT Jēkabpils centrs https://www.facebook.com/EDJekabpils ED_jekabpils@jak.lv